Замок Эшфорд это средневековый замок близ Конг в графстве Майо, Ирландия, на берегу озера Корриб.

Замок был построен в 1228 англо-норманской семьей де Баго после разгрома ими королевского дома Конначт. Де Бургос построили несколько таких замков во всей провинции, в том числе один недалеко от устья реки Корриб, вокруг которого начал расти город Голуэй, но Эшфорд остался их основным оплотом в обширной дикой провинции. Главным наследием семьи O'Коннор, следует считать великолепное романское аббатство августинцев Конг. Именно в этом аббатстве последний верховный король Ирландии умер и в котором хранился фрагмент Истинного Креста, в настоящее время находящийся в Национальном музее Ирландии.

После более чем трех с половиной столетий под де Бургос, Эшфорд перешел в руки нового хозяина после ожесточенной битвы между силами де Бурго и  английским сэром Ричардом Биндхаи, когда была достигнута договоренность о перемирии. Замок попал в руки Бингхэма в 1589, который добавил укрепленный анклав. В 1715 усадьба Эшфорд перешла к семье Оранмор и к средневековой роскоши замка добавились черты французского зодчества 17 века.