Замок святого Хилариона находится на острове Кипр, в горной цепи Кирения. Изначально замок служил монастырем, названным по имени монаха-отшельника, который выбрал это место для своего уединенного обитания. Монастырь и церковь были возведены здесь в 10 веке. Первое упоминание о замке замечено в летописях 1191 года. Некоторое время спустя монастырь был превращен византийцами в крепость, которая наряду с другими замками острова - Гирне, Кантара и Буффавенто - защищала Кипр от арабских пиратов, регулярно нападавших на побережье. В 15 веке большая часть замка была разобрана византийцами, чтобы сократить расходы на содержание гарнизона. Сооружение было частично переконструированно во время правления Лузиньянов, которым замок служил местом летнего отдыха.

Замок Святого Хилариона состоит из трех частей. В нижней части находятся конюшни и жилые помещения для солдат. В средней части расположены королевский дворец, кухня, церковь и большое водохранилище. В верхней части замка вы увидите Луизиньянские ворота. В центре расположен внутренний дворик. Правители проживали в восточной части замка, а кухня и другие комнаты размещались в западной части. На вершине замка возвышается Башня Принца Джона. Из королевских апартаментов, расположенных на втором этаже, открывается прекрасный вид на окрестности.