Замок Куси - единый комплекс с небольшим городком, который вместе со своими укреплениями служит первым поясом обороны замка и его снабженческой базой. Между замком и городком расположен обширный внешний двор с мощными стенами. Весь комплекс находится на скальной системе, доминирующий над долиной на 60 м и с обрывом на севере. Общая протяженность стен по периметру – 2400 м. Внешний двор разделен с городом рвом шириной 25 м. В окружающей его стене было 9 круглых башен диаметром 9 м, некоторые из них сохранились до наших дней.

В начале 10 в. на месте замка находилось укрепление, которое было собственостью архиепископства Реймса.

В 928 Эрбер, граф Вермандуа, держал здесь в заточении короля Карла Простоватого.

Позднее Тибо, граф Труа, несколько раз терял и возвращал замок в споре с архиепископом Реймса. В конце концов для завершения спора архиепископ передал замок в сыну графа за 60 су в год.